CARA MEMBUAT SIOMAY AYAM

SIOMAY AYAM

By @makfoodies

.

Bahan Utama :

300 grm daging ayam bagian paha haluskan

150 grm udang kupas tabur soda kue 1/2 sdt diamkan 15 menit lalu bilas dan cincang kasar (supaya garing)

Pelengkap :

Daun bawang iris2

Wortel parut untuk hiasan secukupnya

.

Bumbu :

1 sdm bawang putih goreng (gak usa di goreng jg boleh)

2 sdm minyak wijen

1 butir telur

2 sdt gula pasir

1 sdt garam / secukupnya.

1 sdt penyedap jamur

1/2 sdt lada bubuk

5 sdm sagu

Kulit pangsit khusus rebus secukupnya pilih yg bentuk bulat

Cara :

Campur rata semua bahan, sambil di ulenin. setelah rata masukan sagu aduk rata.

Ambil 1 sendok adonan, ratakan pada kulit pangsit lalu bentuk dengan pegangan garpu.

Tambahkan wortel parut untuk hiasan.

Kukus kurang lebih 20menit .

.

Secukupnya itu gimana mak ? Maksudnya sesuai selera kalian, masukan dikit dulu. Test rasa, kalau krg tinggal tambah.

.