CARA MEMBUAT SUP IKAN NILA

SUP IKAN NILA

Bahan:

- 1 ekor ikan Nila, potong2

- 1 batang besar sereh, geprek

- 1 jempol lengkuas, geprek

- 1 buah tomat, belah 6

- 2 lembar daun jeruk

- 2 batang kecil daun bawang, iris2

- Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

- Secukupnya air

- Secukupnya minyak goreng

Bumbu iris:

- 2 siung bawang putih

- 4 siung bawang merah

- Sejempol kunyit

- Seruas jahe

- Secukupnya cabe rawit

Cara Membuat:

1. Tumis hingga harum dan layu bumbu iris, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Beri air biarkan sampai mendidih.

2. Masukkan ikan, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dengan api kecil.

3. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan tomat. Masak sebentar koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba